Кафе «Амстердам» в Витебске. Собираем места, где подают бизнес-ланчи

5 марта 2024 в 06:00
Поделиться
Класснуть
Отправить

Пришло время открыть новую обзорную рубрику.

Да, она снова про места, где мы, вы, они можем пообедать, только теперь мы заканчиваем со столовыми и начинаем составлять летопись бизнес-ланчей.

Это понятие так плотно вошло в наши будни, что уже редкое или даже очень редкое заведение не предлагает своим гостям (или клиентам) бизнес-ланчи.
Уверены, что и вы на них похаживаете в свои любимые кафе и рестораны.

Оценивать все бизнес-ланчи мы будем по пятизвёздочной системе vitebsk.biz — она у нас своя собственная.

Все ланчи мы рассмотрим с пяти сторон (но так как мы только начинаем эту серию обзоров — готовы прислушаться к вашему мнению):

1. Скорость подачи — это очень важно с учётом того, что люди приходят поесть быстро, и времени ждать обед нет.
2. Эстетика подачи — мы же приходим, пусть и на ланч, в рестораны, кафе и бары, которые позиционируют себя выше простых столовых и закусочных как минимум.
3. Сервис и комфорт — здесь всё понятно :)
4. Стоимость ланча. Да, это очень субъективный показатель, но для себя мы решили, что в пределах 15 рублей — это приемлемая стоимость за три блюда и «компот». Всё, что выше — это дороговато...
5. Вкусовые качества еды. Здесь тоже всё понятно.

На всякий случай напомним, что наши обзоры не являются рекламой или антирекламой, несут в себе субъективное мнение авторов и финансируются исключительно на средства портала vitebsk.biz.

Ну а теперь к первому обзору. Вообще у нас был другой вариант, а потом мы вспомнили про кафе «Амстердам». А вы про него ещё помните? :)

Когда-то это кафе в ТЦ «Корона» пользовалось просто сумасшедшей популярностью. Сейчас в «Амстердам» тоже ходят и ходят много — мы специально посмотрели отзывы на carte.by, но мы лично про это заведение почему-то подзабыли...

Итак, в «Амстердаме» подают комплексные обеды. Они же бизнес-ланчи. Каждый день разные — это уже классно. Причём каждый день у вас есть выбор из двух комплексов.

По понедельникам здесь следующие варианты:

Два комплексных обеда мы и заказали, потому что нас тоже двое, и мы голодны.

Теперь к оценке.

1. Скорость подачи. Мы засекли время. И первое блюдо (чай) нам подали через 6 минут. Потом салат минуты через 4, а затем вскоре принесли первое и горячее. В принципе вся подача заняла минут 15, и это нормальный показатель, на наш взгляд. Но вот именно первый чай смутил. Пить чай в начале трапезы обычно не принято, а к концу обеда он, естественно, остыл. Зато в нём был лимончик и сахар отдельно. К подаче чая нет вопросов. Есть только вопросы к порядку... Четыре звёздочки поставим за этот пункт и только за чай :)

2. Эстетика. Здесь у «Амстердама» полный порядок — все блюда на хорошей ресторанной посуде, хорошие приборы, достойное украшение блюд. Претензий как таковых нет, кроме... на салатницах были видны разводы от воды. Классно, что посуду моют, но как-то в заведении такого уровня почему-то странно видеть засохшие капли воды на стеклянной посуде. Придирка? Возможно. Но мы за эстетику во всём. Поэтому по этому пункту оставим всё те же 4 звезды.

3. Сервис и комфорт. По сервису отлично всё. Хотим отметить работу нашего официанта — молодой человек старался, ухаживал и был очень милым. С комфортом в «Амстердаме» тоже неплохо. И мы не станем снимать звёздочки за немного неактуальный в 2024 году интерьер. Главное, что чисто, уютно и курить здесь больше нельзя :) Пять звёзд.

4. Стоимость ланча. Здесь стоимость фиксированная — 11 рублей 50 копеек. И ещё сверху 30 копеек за хлеб «Ржаное чудо». Мы поставим, конечно, пять звёзд за этот пункт, но 30 отдельных копеек за хлеб немного смутили. Да, хлеб не заявлен в составе ланча, но нам почему-то казалось, что такие штуки как соль-перец в таких заведениях должны подаваться по умолчанию... Пять звёзд за стоимость.

5. Еда.

Рассмотрим обеды по порядку.

Обед первый:

  • солянка;
  • эскалоп свиной и рис;
  • винегрет.

Винегрет. Слово, которое невозможно правильно написать с первого раза, если вы не выпускник филфака, и салат, который у каждой хозяйки по своему рецепту. Я ела разные — с горошком и без, с квашеной капустой и без неё, с майонезом и по «классике» с маслом. Я, в целом, люблю свеклу во всех её проявлениях и даже обрадовалась винегрету, потому что давно его не ела. Но этот винегрет явно плох. Овощи как-то сильно разваливались и превращались в кашу, а крупные куски лука уж очень хрустели на зубах. Когда, кстати, повара обедов учтут, что целоваться на работе люди, может, и не будут (хотя мы не осуждаем), но коллеги общение в этот день могут и сократить.

Солянка была горячей, наваристой и в ней призывно плавал кусочек лимона и одна маслинка. Одна, но толстенькая. Достаточно лука и огурцов, копчености в виде колбасок и кажется, говядина. Для супа в бизнес-ланче неплохо, для получения восторга и желания вернуться — недостаточно.

«Ты будешь есть эскалоп с рисом». Что вы знаете об умении поставить перед фактом от коллеги, которая не ест свинину? К слову, было неплохо — рассыпчатый басмати и филейная часть свинины в нежной панировке. Я съела почти всё.

Обед второй:

  • борщ украинский;
  • салат с ветчиной и сыром;
  • филе цыплёнка на гриле с запечённым картофелем.

Борщ. Я обожаю борщ. С чёрным поджаренным хлебом, салом, колечками красного лука и чесноком. И мисочку со смальцем к нему. Я много где пробую борщ и всегда ему рада. Этот борщ «ни о чём». В нем нет ни кислинки, ни сладости, ни насыщенного цвета, ни вкусной говядины (он вроде с курицей был), ни-че-го. Три ложки ради полного убеждения, и мы переходим к следующему блюду...

Салатик с ветчиной и сыром. А ещё с томатами, огурцами и яичком. Мне салат зашёл. Уровень значительно выше подобных салатов в столовых, но понятно, что это не ресторанный салат. Но свежо, вкусно и достаточно много. Особо отмечу, что не пожалели томатов — по ощущениям там был целый помидор. И отдельно поблагодарю за умение пользоваться майонезом — его не было много — его было ровно столько, сколько нужно. Легко бы повторила этот салат здесь снова в обед.

Филе цыплёнка на гриле с запечённым картофелем. Если не сжимать нейминг блюда, то там ещё был соус «Бешамель», шампиньоны и копчёная грудинка. Даже звучит вкусно, согласитесь? Особенно в этом блюде мне понравилось то, что оно выглядело раз в пять дороже, чем поросёнковый эскалоп и обычный басмати у коллеги. Вы это тоже видите на фото.

Блюдо огромное. Признаюсь — мне было вкусно, но доесть не смогла. Ем как птичка и всё такое...

К вкусовым качествам блюда — мне чуть-чуть не хватило соли, но это моё солевое ощущение. Филе цыплёнка вообще получилось отличным — очень сочное, нежное и вкусное. На гриле оно было или нет — судить трудно, но в любом случае вкусно. Картофель тоже не подкачал. Такое я бы ела часто и с аппетитом. Рекомендую.

За еду мы решили поставить «Амстердаму» четыре звезды из пяти. Снимем одну звезду за не очень удачный борщ и винегрет.


Итоги ★★★★☆

Мы смело ставим бизнес-ланчу в кафе «Амстердам» четыре звезды. Возможно, в другой день оценка была бы выше, так как меню было бы другим. Но по итогам понедельника — почти отлично. Поэтому если вы вдруг проголодаетесь в районе «Короны» — почему бы и не пообедать за 11,50 в «Амстердаме»?

Бывали в «Амстердаме»?

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.

22 комментария
Господин Оформитель
5 марта 2024 в 06:50
Интересно сколько обошелся бы такой же набор в Питстопе.
Амстердам мне не нравился только большим количеством столов. На полной посадке там было неуютно. По остальному вопросов не было. Только что давно там не был.
Был там забавный случай. Попросил острый соус. А у них его нет. Странно как-то. До Короны от них 10 секунд ходу, а соуса нет. Сходил в Корону, купил соус, поставил на стол. Подошла администратор и сказала, что "со своим нельзя". Попросил "принесите ваш". Сошлись на том, что я этот соус налью в их соусницу. Было забавно и настроение это не испортило.
teplyashka
5 марта 2024 в 06:51
Хороший ресторан, ценник не шкалит. Плохо, что далеко и нет доставки
Cbeta
5 марта 2024 в 07:50
Давно обедал в Амстердаме до того момента, когда в зале курить разрешили, ссылаясь на хорошую вытяжку. Потом и забыла про него, Питстоп неплохо кормит)
Мама Стифлера
5 марта 2024 в 08:32
Перед новым годом хотела с подругой посидеть в Амстердаме. Каково же было удивление, когда оказалось, что вечером все места заняты. Мне почему-то казалось, что в таком большом зале местечко найдется. Но нет. Пришлось другое место искать..
Так что Амстердам ещё на плаву.
Мама Стифлера
5 марта 2024 в 08:34
Салатик с ветчиной и сыром. А ещё с томатами, огурцами и яичком.
Аааа... С яйцом))) когда говорят "яички", возникают ассоциации))))
macArdRi
5 марта 2024 в 08:40 ответ Мама Стифлера
Мама, с куриными фруктами
starpony
5 марта 2024 в 18:14 ответ Мама Стифлера
Мама, со словом творожок какие у вас ассоциации?))
Cbeta
5 марта 2024 в 18:34 ответ starpony
starpony, и поросенковый эскалоп))))
Мама Стифлера
5 марта 2024 в 18:41 ответ starpony
starpony, у меня никаких. Наверное, у вас они есть, раз спрашиваете
starpony
5 марта 2024 в 19:13 ответ Cbeta
Cbeta, и он тоже)
sova
5 марта 2024 в 19:16 ответ starpony
starpony, у меня есть коллега, которая глаза ладошками закрывает, если произнести это слово)
Cbeta
5 марта 2024 в 19:34 ответ sova
sova, это так мило)
AnJam
5 марта 2024 в 09:23
омг, он ещё работает... такое странное место из началу нулевых, хотя надо признать, что еда выглядит неплохо)
Наталья Кекс
5 марта 2024 в 11:55 ответ AnJam
AnJam, это место не раньше 2012года открылось.
Мама Стифлера
5 марта 2024 в 18:46 ответ Наталья Кекс
Наталья, кажется, как раз в 2012-м. Это было новое место. Как раз тогда мы там устраивали сбор с Господином Оформителем, Артёмом с Витебск Биза, и ещё толпой народа. Было весело)
Валерия Фризен
5 марта 2024 в 10:20
Эх, жаль, что со столовыми покончено).
"Амстердам" удивил платным хлебом, хотя лично мне бы он не был нужен, видимо, рассчитано на "нехлебных" товарищей))
starpony
5 марта 2024 в 18:14 ответ Валерия Фризен
Валерия, странно же, что Корона, которая вроде сама печёт хлеба, так жадничает
Нел Вик
5 марта 2024 в 13:04
Очень давно не была там! Но впечатления от давних посещений очень положительные! Далеко, там практически не бываю сейчас.
sova
5 марта 2024 в 19:25

Жмотство какое-то не включить хлеб в комплекс.

Помню, как амстик был прям хорошим рестораном, мы даже с девочками туда ездили на посиделки лет 8 назад. Было вкусно, не очень дорого и, вроде, как цивильно. Сейчас смотрю на этот интерьер, колхозные пластиковые плетеночки под тарелки и думаю, что еще через 8 лет там будет также)

Cbeta
5 марта 2024 в 19:39
Мне ещё от шрифта в меню кровь из глаз)
AnJam
5 марта 2024 в 19:48 ответ Cbeta
Cbeta, ахазаз, Zapf ChanceC Italic.
К-классика же :) когда просят элегантно и изящно
sova
5 марта 2024 в 20:18 ответ AnJam

AnJam,