Седьмой Республиканский Gastrofest «Страны мира» пройдёт в апреле в Витебске

12 апреля 2024 в 15:45
Поделиться
Класснуть
Отправить

С 18 апреля по 5 мая в Витебске пройдет Республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 38 рублей.

Тематика нового Гастрофеста — страны мира, поэтому заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные кулинарными традициями и изысками разных стран и регионов.

Какие сеты будут представлены на фестивале — далее в подборке:

Кафе-бар One Million

Адрес заведения: ул. Замковая, 4

Состав сета:

  • Яйца по-шотландски с горчичным соусом.
  • Сэндвич с ветчиной, сыром и огурцом.
  • Суп «стю» по-старинному рецепту.
  • Пастуший пирог с томленой говядиной.
  • Баноффи.

Вес сета: 1500 г.

Кафе-бар «Марвин»

Адрес заведения: ул. Суворова, 6

Состав сета:

  • Галантин из цыпленка с телятиной и оливками.
  • Круассан-сэндвич с красной рыбой и зеленым крем-сыром.
  • Креветочный биск.
  • Котлета «Кордон Блю» с картофельной шарлоткой и соусом бешамель.
  • Эклер со сливочно-творожным кремом.

Вес сета: 1400 г.

GASTROBAR

Адрес заведения: ул. Ленина, 40.

Состав сета:

  • Зеленый салат с сырокопченым куриным филе и азиатской заправкой.
  • Сладкий Чили цыпленок с жареным картофелем и овощами на подушке из фирменного соуса.
  • Китайский яичный суп с мидиями, грибами и зеленью.
  • Пряная вишня под сливочным кремом и песком из печенья.

Вес сета: 1410 г.

Кафе «Траттория на Толстого»

Адрес заведения: ул. Толстого, 3-2.

Состав сета:

  • Томатный крем-суп с топленой моцареллой и базиликом.
  • Спагетти «Аль Песто».
  • Скалоппина Де Поло с соусом «Пармиджано».
  • Торта де миле.

Вес сета: 1070 г.

Nimbus Lounge bar

Адрес заведения: пр-т. Черняховского, 27.

Состав сета:

  • Салат «Теплице» с рваной свининой.
  • Татарак из сельди.
  • Карловарский рулет с картофельными кнедликами.
  • Штрудель на пиве.

Вес сета: 1250 г.

Бар «Сохо»

Адрес заведения: ул. Ленина, 26А.

Состав сета:

  • Гёдза (японские жареные пельмени).
  • Фанцедань тан (томатный суп с яйцом).
  • Тонкацу (зажаренная во фритюре свинина).
  • Палочки Кентанг Кеджу (сырные картофельные палочки).
  • Окономияки (пикантные блинчики).
  • Японский хлопковый бисквит «Кастелла» с шариком мороженого филадельфия.

Вес сета: 1320 г.

Кафе Atelier Culinaire (Мастерская еды)

Адрес заведения: ул. Суворова, 10

Состав сета:

  • Салат «Уолдорфский».
  • Суп «Корн-чеддер» с хрустящим беконом.
  • Печеные свиные ребра в сливовом маринаде, с креольским соусом и картофелем «айдахо».
  • Панкейки с ягодным кули.

Вес сета: 1350 г.

Кафе GARAGE

Адрес заведения: пр-т. Московский, 7.

Состав сета:

  • Колбаска по-мюнхенски с квашеной капустой на тёмном пиве, подается с традиционным томатным соусом с карри.
  • Охотничьи колбаски.
  • Пирог с картофелем, яйцом, грудинкой и свежей зеленью.
  • Кнодель баварский с фирменным сырным соусом.
  • Разобранный Шварцвальд с вишней (шоколадный бисквит, вишневый соус с бренди, взбитые сливки и лепестки миндаля).

Вес сета: 1300 г.

Арт-кафе «Шагал»

Адрес заведения: ул. Суворова, 8.

Состав сета:

  • Мачанка по-белорусски.
  • Блинчики «Налистники».
  • Клёцки-фри со сливочно-чесночным соусом и беконом.
  • Пивная похлёбка с ржаными гренками.

Закуски:

  • Малосольные огурчики.
  • Карамелизированные шампиньоны с мягким сыром.
  • Сало с маринованным луком.
  • Хворост и традиционный десерт «Кулага» из ягод.

Вес сета: 1600 г.

MANAO

Адрес заведения: ул. Ленина, 46

Состав сета:

  • Брускетта с печёным перцем и моцареллой.
  • Тосканский салат с апельсином и аранчини.
  • Томатный суп с белой фасолью.
  • Треска с пастой птитим и сливочным соусом.
  • Клубничный тирамису.

Вес сета: 1005 г.

Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Витебске подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo.

Генеральным партнером выступает «Альфа-Банк» в Беларуси. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка — повышенное количество бонусов, которые начисляются каждому, кто оплатит сет картой «Альфы». Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Кроме того, в Минске будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.

11 комментариев
Гордый Гусь
12 апреля 2024 в 16:27
Прикольно было поотгадывать, из какой страны сеты) Приглянулись только два, так что жду-с обзоров.
sova
12 апреля 2024 в 16:48
Манао — красавчики, к ним пойду 100%.
Гордый Гусь
12 апреля 2024 в 16:52 ответ sova
sova, +++, я как увидела клубничный тирамису, аж возбудилась))
Нел Вик
12 апреля 2024 в 17:26 ответ Гордый Гусь

Гордый, ничоси, что клубника с Вами творит))))

Гордый Гусь
12 апреля 2024 в 17:29 ответ Нел Вик
Нел, клубничка)))
Нел Вик
12 апреля 2024 в 17:25
Здорово! уже наметила! обязательно снова посетим этот фест! Спасибо за обзор!
teplyashka
12 апреля 2024 в 18:12
Жаль, что вы не написали, какой страны кухня представлена... В инсте каждое заведение указало эту инфу.
Rebrov
12 апреля 2024 в 19:46
Развод сладеньких ,умственно уникальных ,жителей Витебска, под названием гастра фест.
Валерия Фризен
12 апреля 2024 в 23:42
Ходить - не ходок, но с удовольствием отзывы бы почитала))).
CheviCheiz
13 апреля 2024 в 10:16
Кафе-бар One Million - сразу бай бай, по отзывам.

(приписки в чеках, вызовы милиции, не мой формат веселья)

Кафе-бар «Марвин»- увы) я любить Котлета «Кордон Блю» и часто ее есть в клроновском амстердаме, там она в меню без фестов.

Бар «Сохо»-о ноу)японские жареные пельмени...ясно что даже если к слову ,,черкаши,, приписать японские кто то купит, но это кто то не я)

Кафе GARAGE- было 100шансов исправиться но парни гнут свою линию и хз кто топчит за свои деньги эти грабли, раз за разом .

Арт-кафе «Шагал- был без фестов, понравилось,точно еще пойду.
Но не на фест,без суеты и толпы.

Ритка Маргаритка
13 апреля 2024 в 18:05
Эту информацию никак нельзя читать на голодный желудок. Приглянулись даже те заведения, о которых регулярно вижу и слышу негативные отзывы)) Да и сама с плохим сервисом столкнулась в одном из них. Умеют же красиво отфоткать и написать - маркетологам плюсик конечно)) Вот бы еще и готовили так же вкусно, как выглядит на фото...