Дала оценку роллам «Капибара»

Ну вот и я дошла до данного заведения на пробу. Были большие ожидания...
Но пока не впечатлили. Что тому виной, не знаю. Может потому что заказ состоял из акционных роллов, а может просто потому что так и надо. ))
Пройдусь по всем моментам, на которые обратила внимание.
  1. Опоздали с приготовлением (время было заявлено одно в подтверждении заказа, пришлось ещё потом ожидать. Почему так вышло, стало понятно при наблюдении за приготовлением - как-то уж слишком много Ваши повара отвлекаются на беседы с курьером, между собой и т.д. Приготовление трёх колбасок больше превращается в вальяжную беседу между сотрудниками, чем четкую быструю готовку. Это все весело, прекрасно, но за момент от заявки до получения я успела проехать весь город на общественном транспорте и ещё и сходить в магазин на месте.
Пожалуйста, общайтесь, делайте что угодно, но когда клиент не видит этого и когда заказ приготовлен. Тем более когда в руках повара именно те роллы, которые пойдут в рот мне, зачем стоять и это слушать, видеть?
Поверьте, банально, это просто не комфортно. А это неправильно, когда клиент хочет поскорее оттуда свалить подальше.
  1. Плавно перейду к внешнему виду работников. Это все стильно,модно,молодежно... шляпки и т.д.Но висящие над роллами волосы у повара - немного не моя тема, особенно отведав волос с разных заведений Витебска уже не раз.
    3.Сами роллы не шик. Да, интересная задумка исполнения, именгтэтим они меня и привлекли. Но рыба во многих кусочках куда-то уплыла почему-то. Точнее в большинстве их. На фото видно. Какие-то ошмётки. Рис с сыром мы можем и в иных местах поесть.
Вкус тоже так себе. Если плотно забивать его соевым соусом или имбирём, нормально. Но мне такое качество и вкус напомнили роллы из любого банального магазина в кулинарии.
Возможно, стоило взять что-то не акционное и снять пробу.

Как вывод: не скажу, что не приду больше, скорее всего обязательно зайду. И прошу не обижаться Капибару, а принять и понять критику.

Пицца и фастфуд — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.

Вита Витебская
Спасибо автору
213 отзывов, 13 место в рейтинге
Поделиться
Класснуть
Отправить
2 комментария
Aleksei81
29 апреля 2021 в 07:03
Не думаю, что автор придирается, но подобная атмосфера, мне кажется, присутствует в большинстве схожих заведений... Ну и как бы действительно не приятно находить у себя в еде что-то помимо еды! Что до самих ролл... Это совсем уже не экзотика, поэтому, возможно, и восприятие этой еды такое.
Вита Витебская
29 апреля 2021 в 13:11 ответ Aleksei81
Aleksei81, полностью согласна .Скорее всего уже приелось все, поэтому вот такое восприятие.
А когда-то в Арене их так странно было пробовать в Витебске...))