В «Лаборатории шаурмы» обед в час пик Оставить отзыв

Лёха, я написал что вполне себе понимаю что могут быть веские причины. И 10 потерянных минут для меня это почти всегда критично много. Это мелочи которые портят впечатление о сервисе. Значит должны быть перерывы во время спада спроса, сменный повар, владелец бизнеса который просто будет говорить клиентам "подождите минутку сейчас всё будет". Вариантов масса как это можно решить. А закрытый торговый объект в час пик это потерянная прибыль для бизнеса, недовольный клиент и сходивший в туалет продавец. Пока к обслуживанию относятся так, сервиса хорошего в Беларуси не будет. Мы все привыкли всегда всех оправдывать: в Короне невозможно было купить 31-го декабря роллы. Всё что я слышал по поводу этого "ну не возможно же на всех сделать и предусмотреть". Я Вас уверяю - возможно! И видел я в этой ситуации только то что те кто отвечают за это направление работы допустили ошибку, причём очень серьёзную. И понимаю что я один из худших клиентов для любого продавца, потому что сам стараюсь сделать свой бизнес, как это принято сейчас говорить, клиентоориентированным. И из-за этого вижу все проколы и недочёты других

Лёха, ну а можно было в этот туалет сходить до 12.00. Или 11.00? И вообще .если эта табличка ежедневно в это время? Что делать? Перерывы там совсем не из-за туалета. Перед моим носом у повара закончилось мясо. Представьте себе...Мясо! И повар сделал нам из остатков шаурму и поставил табличку. В итоге шаурма с костями была очень "аппетитной!

Простая, "ну а можно было в этот туалет сходить до 12.00. Или 11.00?" Я про это писал, прочитайте внимательно!
Цитата:
Представим ситуацию: терпит продавец в самый разгар обеда, ажиотаж спадает, он отлучается, приходит другой клиент и так же видит вывеску, что мол перерыв и потом так же пишет отзыв как и вы "Я пришел, я там перерыв. Как же так."

Лёха, а я и не предъявляю претензий продавцу, я говорю что сервис не на уровне. И владелец бизнеса должен подумать когда и какие перерывы должны быть, как сделать так что бы мясо не закончилось и тд. Вы когда-нибудь видели в банке табличку написанную от руки "технический перерыв"? Нет, у них есть строго регламентированные перерывы в продуманное время для походов покурить, покушать и в туалет. А отговорки "это всего лишь ларёк с шаурмой" не проходят - сервис должен быть на уровне и в гиппермаркете и в ларьке. Хотя я твёрдо уверен что бизнес с низким сервисом сам по себе умрёт. Мы не продавцам помогаем, когда не предъявляем высоких требований к людям обслуживающим нас за наши же деньги, а попросту оказываем медвежью услугу тем, что не указываем на недочёты работы и просто не уважаем самих себя. Я лично готов платить больше там где услуги на уровне. И заметьте я не устраиваю истерики "как так меня такого крутого не обслужили по щелчку?", а указываю на небольшой но неприятный недочёт работы. В целом работу я отметил на 4 балла.
Плюс намёк на пафосность в названии "Лаборатория шаурмы" как бы обязывает соответствовать. Назвался груздем - полезай в кузов. Иначе, если хочешь быть крутым фастфудом продумай мелочи которые и создают "класс" любой услуге или заведению

Лёха, ох, если бы не цензура, я бы Вам ответила...Это шаурямный ларек или что это? Может прикажете со своим мясом подойти, кабы точно знать, что не закончится?

Андрей, вот-вот...Лаборатория с недостающими ингредиентами и перерывами постоянно...((

Лёха, на то он ларек с шаурмой, чтобы ингредиенты к этой шаурме были весь рабочий день. Из-за перебоев с продуктами и неудачным режимом работы, теряют клиентов.

Татьяна, если бы эта шаурма еще вкусом брала...А так, уж извольте, но там я покупать больше ее не собираюсь.(( А то со своей курицей еще в след. раз нужно будет прийти...