Ресторан «Губернский трактир» расположен неподалёку от вокзала, на тихой старинной улочке города. Особую атмосферу создаёт интерьер, напоминающий исторические своды. Под ними расположились круглые столики и просторный танцпол. По пятницам и субботам в ресторане играет живая музыка.
В тёплое время года можно посетить летнюю террасу. Здесь установлена плетеная мебель и подобрано мягкое освещение, а непринуждённая обстановка будет располагать к приятному общению.
Новая летняя терраса оформлена в стиле старого города, каким его привыкли видеть на чёрно-белых фотографиях.
Персонал радушно встречает гостей при проведении торжеств, семейных и детских праздников, банкетов, свадеб. В одном здании с центром «Губернский» находится гостиница.
В ресторане предлагаются блюда национальной и европейской кухни, блюда из морепродуктов, различные деликатесы и десерты. Предоставляется услуга кейтеринга (выездное обслуживание). Высококвалифицированные повара приготовят блюда по заказу гостей. Смотреть меню ресторана.
Ежедневно с 12:00 до 15:00 в ресторане действует обеденное меню без наценки. Средний чек — 7-10 рублей. Обеденное меню часто обновляется.
Примечательная особенность ресторана — расположение. Низкие потолки и арочные своды с элементами оригинальной кирпичной кладки встречают посетителей уже с порога. Специально выбранная гамма и подсветка, чем-то напоминающая факелы на стенах, создают ощущение причастности к какой-то исторической тайне.
Ресторан располагает двумя залами. В каждом из них посетителей встречают особым образом декорированные столы и стулья, внимательные официанты и аппетитные блюда, приготовленные как раз перед подачей.