Белорусская кухня в ресторанах Витебска

по отзывам сейчас открыты на карте
пр-т Победы, 1
Витебский ресторан с белорусской национальной кухней. В интерьере использованы…
4.44
с 12:00
ул. Комсомольская, 11/5
Европейская кухня. Насыщенная развлекательная программа. Танцевальная площадка…
3.49
с 12:00
ул. Смоленская, 3/1
Ресторан в развлекательном комплексе «Город». Домашняя, европейская, славянская…
1.00
с 08:00
пр-т Московский, 99
Два ресторана: в Билево и в пос. Должа. Высокие стандарты обслуживания и…
4.44
с 10:00
пр-т Московский, 9, корп. 1
Ресторан народной кухни. В меню преимущественно блюда белорусской кухни. Самобытный интерьер.
4.42
с 12:00
ул. Жесткова, 8
Ресторан предлагает блюда белорусской и европейской кухни.
ул. Ильинского, 41
Ресторан расположен в здании гостиницы «Двина». В меню представлены блюда европейской кухни, с 11:00 до 16:00 действуют комплексные обеды.
4.12
до 02:00
пр-т Черняховского, 25/1
Предлагает комплексные завтраки и обеды. Заказ блюд из ресторана в номер. Два банкетных зала. Диско-бар, экспресс-бар. Обслуживание…
пр-т Фрунзе, 44
Белорусская кухня.
с 10:00
ул. Космонавтов, 8
Живая музыка
5 руб.

Блюда белорусской кухни в Витебске

Основной продукт, из которого готовят блюда белорусской кухни — картофель. Картофельную массу готовят тремя способами. Таркованный картофель — сырой картофель трут на тёрке и готовят с соком. Клинкованная масса — протёртую массу процеживают. Картофельное пюре — сваренный толчёный картофель. Активно используется «чёрная мука» (овсяная, ржаная, гречневая, гороховая и т.д.). Из напитков предлагают квас, кисель, травяные чаи. Из молочных блюд популярностью пользуются сметана, сыворотка, творог, которые добавляются в выпечку и основные блюда.