Белорусская кухня в ресторанах Витебска

Ресторан народной кухни. В меню преимущественно блюда белорусской кухни. Самобытный интерьер.
Современный двухэтажный ресторан на площади Победы. Европейская кухня. Живая музыка по вечерам. Обеденное меню.
+375 (33) 306-50-11 показать телефоны
+375 (212) 63-23-23
+375 (44) 780-94-40
Европейская кухня. Насыщенная развлекательная программа. Танцевальная площадка. Организация торжеств, семейных и детских праздников, банкетов. Кейтеринг.
Двухуровневый ресторан с открытыми террасами. Традиционная белорусская кухня.
+375 (212) 43-96-16 показать телефон
Ресторан европейской кухни в историческом центре города. Находится в отреставрированном здании конца 19 века. Три просторных зала (интерьер которых выполнен в различных стилях) и открытая терраса.
+375 (212) 35-81-11 (заказ столика) показать телефоны
+375 (44) 505-81-11 (заказ столика)
+375 (33) 375-8-111 (заказ столика)
Витебский ресторан с белорусской национальной кухней. В интерьере использованы детали деревенского быта, мебель выполнена из дерева, официанты одеты в национальные костюмы. По вечерам — живая музыка (классическая гитара и саксофон).
Ресторан в развлекательном комплексе «Город». Домашняя, европейская, славянская кухня. Детское и вегетарианское меню.
+375 (212) 47-71-73 показать телефоны
+375 (29) 591-24-01 (ресторан)
+375 (29) 896-06-49 (боулинг)
Классический ресторан с живой музыкой, шоу-программой, расположен в центре города. В меню представлены блюда белорусской, русской и европейской кухонь.
+375 (212) 64-84-56 показать телефоны
+375 (33) 677-89-98
Предлагает комплексные завтраки и обеды. Заказ блюд из ресторана в номер. Два банкетных зала. Диско-бар, экспресс-бар. Обслуживание торжественных и заказных вечеров.
+375 (212) 272-269 показать телефоны
+375 (212) 272-280 (резервирование столика)
Ресторан домашней кухни. В меню блюда национальной белорусской и европейской кухни.
+375 (212) 61-60-03 показать телефоны
+375 (33) 305-25-30

Блюда белорусской кухни в Витебске

Основной продукт, из которого готовят блюда белорусской кухни — картофель. Картофельную массу готовят тремя способами. Таркованный картофель — сырой картофель трут на тёрке и готовят с соком. Клинкованная масса — протёртую массу процеживают. Картофельное пюре — сваренный толчёный картофель. Активно используется «чёрная мука» (овсяная, ржаная, гречневая, гороховая и т.д.). Из напитков предлагают квас, кисель, травяные чаи. Из молочных блюд популярностью пользуются сметана, сыворотка, творог, которые добавляются в выпечку и основные блюда.

Рестораны на карте