Лямус Оставить отзыв

Здравствуйте! Посетили славный город Витебск на новогодние каникулы. В рождество решили сходить в очень разрекламированный «Лямус». Столик забронировала ещё в декабре по электронной почте из Москвы. Что понравилось, ответили практически сразу, подтвердили бронь на 6 января, 20:00, столик № 7. Приехав на экскурсию в Витебск, я опять позвонила и подтвердила бронь.

Итак, пришли мы с подругой 6 января, нас вежливо встретила администратор, проводила за наш столик. Ресторан был полон. Понравился интерьер, красивая глиняная посуда с логотипом ресторана, интересные лампы из пивных кружек, официантки в национальных костюмах. Всё располагало к приятному вечеру.

Но приятного вечера не получилось. Не понравилось, что официантка нас торопила с заказом. Меню большое, мы хотели его хорошо изучить. Хотя девушка предлагала свою помощь, но опять торопила. Лично я не люблю, когда меня торопят. Нами был заказан салат «Тарасовы басни» — никакой по вкусу! Заправка не придала никакой пикантности, совершенно безлико. Далее свинина «Смакота». Жаль, что в таком интересном с точки зрения национального колорита такой шеф-повар! Всё мясо было залито дешёвым кетчупом! Видимо, нет соусников! В описании блюда отсутствовал кетчуп. Нигде так уже не подают! Мясо как подошва. Такое ощущение, что оно было разогрето. Ещё заказали драники. К ним нет претензий, вкусные. Также могу сказать, что хорошая водка «Бульбаш. Берёзовые листочки». В восемь вечера началась живая музыка: музыкант заиграл на гуслях. Неплохо, но вся музыка печальная, грустная, и, самое главное, не национальная. Сыграна была классика и какие-то шлягеры. Тоска зелёная.

Я сама работаю в Москве в ресторане, поэтому смотрела на всё глазами профессионала. Официанткам нужно знать стандарты обслуживания. После принятия заказа он не был повторён, официантка не знает, какой рукой подавать блюдо и т.д. Много промахов. Ну да ладно. Самое смешное, какой нам принесли предчек — замызганную бумажку, на обороте которой был напечатан другой чек. Господа, ну это уже несолидно как-то! Экономия-то копеечная! С нами не попрощались.

Резюме: колорит интересный, но кухня никакая. Большое разочарование. В экскурсионный день нас завезли на обед в другой ресторан. Поучитесь у них и обслуживанию, и кухне! Борщ и котлеты по-киевски там были отменные, хотя ресторан этот где-то на окраине города в новостройках.

Наш счёт № 149, были 6 января 2014 года, столик № 7. До десертов мы даже не дошли, т.к. продолжать вечер в таком скучном и невкусном месте не захотелось. Задумка неплохая, но народ там почему-то не засиживался, все посетители постепенно за короткое время разошлись. Тем не менее желаю удачи этому ресторану! Надо подтягиваться по всем показателям, начиная с кухни!

Рестораны — в каталоге Vitebsk.biz — прим. ред.