Выбрала «Лямус» для празднования дня рождения Оставить отзыв

Добрый день, Галина! Жаль, что Ваши ожидания «Лямус» не оправдал. Коллективом обсудили Ваш отзыв. Есть, очевидно, недочет в работе официанта. Но понятно, что у Вас пропало настроение уже в тот момент, когда стало известно, что в этот день музыканты работать не будут. И причина была не в количестве гостей в ресторане, а по личным обстоятельствам в этот день музыканты не смогли выйти на работу.
Хочется заметить, что «Лямус» позиционирует себя как ресторан-пивоварня, у нас нет танцпола. К нам приходят провести спокойный вечер в уютной доброжелательной обстановке, вкусно покушать, выпить отменного пива. Как во многих заведениях такого типа по вечерам выступают музыканты со спокойным уравновешенным репертуаром соответствующим общей концепции (у нас ориентир на белорусскую культуру). И в принципе мы как в театре не заявляем строго репертуар и не берем предварительно с посетителей оплату. Для гостей, которые желают отметить шумно и весело с танцами и песнями семейные праздники, у нас есть банкетный зал на 30 человек.
В Вашем случае никто из персонала не предполагал, что пара симпатичных людей отмечает день рождение. Может в силу того, что в тот момент, когда Вы попросили выключить кондиционер, официанта отвлекли другие гости, и произошла некоторая задержка с выполнением Вашей просьбы. Приносим свои извинения за доставленные неудобства.
Самое неприятное в Вашем отзыве мнение о качестве грузинского вина. Опасаясь, что у потребителей сложится мнение о возможных допущениях торговли некачественным продуктом в ресторане «Лямус», хочется оправдаться.
В счете указано, что Вы заказывали вино грузинское серии «Старый Тбилиси» (красное сухое) в розлив. Данное вино относится к разряду молодых ординарных вин. Очевидно, покупая вино не бутылкой, а в розлив, Вы должны понимать, что ароматический «букет» будет иным, даже если открытая бутылка хорошо укупорена и находится на хранении в правильном температурном режиме (при открывании на бутылку наносится стикер с датой и временем откупоривания для контроля сроков годности).
Хочется попросить потребителей от имени всех, кто работает в сфере общественного питания, подходить к оценке работы предприятий, основываясь не на эмоциях, а на четких фактах (в случае с вином и другими продуктами оценку качества может произвести только аккредитованная лаборатория), ведь выложив свое индивидуальное мнение в интернете, Вы, не задумываясь об этом, легко можете нанести удар по бизнесу, который нелегко выстраивался годами.
Ждем Вас в гости, с уважением, коллектив ресторана «Лямус».