Учет в общепите

Алена
15 мая 2015 в 12:24
Добрый день, Наталья. ЧТУП (УСН, КУДиР, общепит: бар (розница) — 3%, кафе (производство) — 5%). Помогите разобраться в учёте.
Если можно, изложите последовательность учёта. 1. Приход товара на склад, приходуем его по ценам прихода с НДС. 2. Далее выписывает на кухню и бар с нашей наценкой и т.д.
Как разделить выручку по бару для налогообложения 3%, а по производству — 5%?
Спасибо за любую помощь.
Крапивенцева Елена Владимировна
15 мая 2015 в 18:22
Задать вопрос специалисту
Добрый день, Алёна!
  • Если у Вас УСН без НДС: то товар приходуется на склад по цене приобретения, которая уже включает НДС.
  • При передаче товара в розницу, отписываете его по розничной цене (со своей наценкой).
  • Есть 2 варианта раздельного учёта выручки для целей налогового учёта:
— в КСА завести 4 отдела (секции): 1 — выручка по бару наличными; 2 — выручка по кафе наличными; 3 — выручка по бару терминал; 4 — выручка по кафе терминал (или свои варианты).
— если боитесь запутаться, купите второй КСА и выручку по бару и кафе пробивайте по разным КСА. Неудобства — расходы на новый КСА, ведение второй книги кассира, расходы на обслуживание КСА.
Если не получается наглядно разделить выручку, просто платите налог 5% от всей суммы выручки.
С уважением, ЧП «ЛюксБаланс»
Контакты специалиста:
Телефон: +375 (29) 119-36-15 Все контакты